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材料:骨付きハム又は燻製強めベーコン, ソーセージ, 塩漬け発酵キャベツ, 馬鈴薯小, 月桂樹…
材料:小さめの鱒(又は鮭)フィレ, 玉葱, 馬鈴薯, マヨネーズ, 月桂樹…
材料:干し椎茸(大きさによって調整), 玉葱小, 馬鈴薯, 油, 水…
材料:乾燥ポルチーニ茸, ポロネギ, 又は玉葱中, 馬鈴薯小, 塩…
材料:スカンポの葉(イタドリ), 玉葱又は葱の葉(青い部分), ディル, イタリアンパセリ, ビーツの葉…
材料:骨付き肉(今回は豚肉), 馬鈴薯, 玉葱, 人参, トマトの塩漬…
材料:玉葱, 人参, ズッキーニ(大きめ), 茄子(日本の普通サイズ), ピーマン…
材料:鶏腿肉(骨付き), 水, 塩漬発酵キャベツ, 馬鈴薯小, 玉葱小…
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