材料:鯛のあら, 木綿豆腐, 大根, 小ネギ, 冷凍千切り生姜…
材料:飛魚フィレ, 塩・胡椒, オリーブオイル, アメリケーヌソース, 小麦粉
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材料:イナダ(刺身用), A ボーソー米油, A 天然塩, A ニンニクのみじん切り, A バジルの葉…
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材料:カジキマグロのアラ{カジキマグロでも}, ★生姜の千切り, ★おしょうゆ, ★お酒, ★お砂糖…
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材料:鮭の血合い, ☆醤油, ☆酒, ☆パウダー昆布茶
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材料:マゾイ, アサリ, エリンギ, タマネギ, にんにく…
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材料:ぶりのアラ, 塩, 大根, ○水(ぶり煮汁用), ○酒(ぶり煮汁用)…
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材料:鶏レバー, 牛乳, ぎんなん(水煮), 醤油, 砂糖…
材料:ぶりのあら(ざっと塩をして30分置く), 大根(乱切りにしてレンジにかけておく), 水 酒, 砂糖 みりん, 醤油(濃い口)…
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