縁起 のレシピ・作り方

23件
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Cotechino（コテキーノ） 諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事 コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主 なんとも縁起の良い組み合わせです エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica（コティカ）から来ているといわれています 今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです 熟成コテキーノ なかなかパンチの効いた味わいになりました ペペロッソホームページ http://www.peperosso.co.jp/
Cotechino（コテキーノ） 諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を...
今井和正さん
今井和正さん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：コテキーノ
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虎子巻✾~ 黒豆入り伊達巻き♪『縁起がいいねぇ♪』
おいしそう！ 1件
虎子巻✾~ 黒豆入り伊達巻き♪『縁起がいいねぇ♪』
food townさん
food townさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：5人以上
材料：黒豆煮[市販品], 白はんぺん, [A], 卵, 牛乳[又は豆乳]…
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【家庭料理の基本】迷ったらこれ！味が染みてるおせちの定番！筑前煮
おいしそう！ 2件
【家庭料理の基本】迷ったらこれ！味が染みてるおせちの定番！筑前煮
kuukaさん
kuukaさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：鶏もも肉, 米粉(小麦粉でもよい), こんにゃく, にんじん, しいたけ…
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おせちやお弁当に〜田作り(ごまめ)作りおき常備菜〜
おいしそう！ 7件
おせちやお弁当に〜田作り(ごまめ)作りおき常備菜〜
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：4人
材料：Aカタクチイワシ幼魚(乾物), B三温糖(お好みの甘味料), B白ワイン(酒), B濃口醤油, C白ごま
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シトリン(黄水晶)黒糖ゼリー♪
おいしそう！ 5件
シトリン(黄水晶)黒糖ゼリー♪
ハッピーさん
ハッピーさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：黒砂糖(粉末状), 水, 醤油(ヤマサ醤油鮮度の一滴), ゼラチン(顆粒状)
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かつお菜のチヂミ #絹しょうゆ
おいしそう！ 31件
かつお菜のチヂミ #絹しょうゆ
なぽさん
なぽさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：
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鏡開きのおしるこ
おいしそう！ 20件
鏡開きのおしるこ
あーぴん （道添明子）さん
あーぴん （道添明子）さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：餅, ゆで小豆缶詰, 水, 塩
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カツ丼弁当
おいしそう！ 4件
カツ丼弁当
気まぐれぶるるさん
気まぐれぶるるさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：豚カツ(作り置き), 玉ねぎ, 卵, サラダ油, (調味料)…
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ハマグリと結びそうめんのお吸い物
おいしそう！ 23件
ハマグリと結びそうめんのお吸い物
すたーびんぐさん
すたーびんぐさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：4人
材料：水, ダシパック, 砂出ししたハマグリ, 醤油, そうめん…
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福を巻き込む！恵方巻きロールケーキ♪
福を巻き込む！恵方巻きロールケーキ♪
ハッピーさん
ハッピーさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：
材料：【竹炭ロールの生地, 卵, 卵黄, グラニュー糖, ＃薄力粉…

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