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材料:いわし, 酢, 水(下茹で用), 水(煮汁用), 砂糖 …
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材料:かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り), EXVオリーブオイル, しょうゆ, 梅干し, 白ごま
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材料:白ごはん, しらす, 長ねぎ(みじん切り), 梅干(又は練り梅), 大葉(せん切り)…
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材料:イワシ(15cm位), ☆みりん, ☆しょうゆ, ☆水, 粗塩…
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材料:鯖の焼き物 ハム 練物 玉子焼き 厚揚げとエンドウの煮物 きゅうりもみ ゆかり入りご飯と梅干
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材料:「長崎県産旬じゃが」, 豚バラ肉, にんにく, [A] 酒, [A] 梅干のはちみつ漬けを包丁で叩いたもの (または 梅干+はちみつでも代用可)…
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材料:えのきたけ, 日本酒, 本みりん, しょうゆ(濃口), 梅干(甘くないタイプ)
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