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材料:「材料3つの自家製ビーフストック(洋風)」, 上記ビーフストックで使った牛肉, お好みの野菜 [1] (セロリ/パースニップ/にんにく/ローレルなど、香りの強いもの), お好みの野菜 [2] (ねぎ/玉ねぎ/にんじん/じゃがいも/キャベツなど、あり合わせ野菜), ビーツ (缶詰などでも可)…
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2件
材料:牛肉 (カレー・シチュー用), 玉ねぎ, マッシュルーム, 牛脂 または ラード (なければ普通の油でも, にんにく…
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材料:豚ももブロック(直径7~8センチぐらいのもの), A 醤油, A 穀物酢, A はちみつ, A 胡麻油…
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材料:牛肉, 玉ねぎ, 赤ワイン, トマトケチャップ, 片栗粉…
材料:ソーセージ, ベーコン, オリーブオイル, バター, にんにく…
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材料:☆牛切り落とし肉(オージービーフ使用), ☆酒, くるみ, ◆生姜, ◆醤油…
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