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材料:▲水, ▲ほんだし, ▲砂糖, ▲みりん, ▲醤油(できれば薄口醤油で)
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材料:鶏もも肉, こんにゃく, 金時人参, ごぼう, れんこん…
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材料:大根, 金時人参, 小玉コンニャク, 豚バラ(ブロック), 醤油…
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材料:大根, ねじりこんにゃく, 練り物, 牛筋肉(下茹で済み), アスパラガス…
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材料:豚モツ, 牛すじ, ◎かつおだし, ◎鷹の爪, ◎めんつゆ(3倍希釈)、みりん…
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材料:あら(かま), 生姜(千切り), こんにゃく, 安納芋, エリンギ…
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材料:大根, 結び昆布, 玉子, 結びしらたき, こんやく…
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