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材料:豚肉ブロック, 塩水(3~4%), 生姜・野菜の切れはし(あれば)
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材料:生鰻(開いてあるもの), 熱湯, *本味醂, *油, ①純米酒…
材料:骨付きのスペアリブ, 生姜, はちみつ, かりんジャム(なければマーマレード系), 白みそ…
材料:鶏レバー, 鶏もも肉, 味噌, 砂糖, 練りごま…
材料:牛テール肉, 玉ねぎ, コンソメ, ビール, ブーケガルニ…
材料:焼酎塩麹, スペアリブ, 大根, はちみつ, 生姜…
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材料:鶏もも肉, ベーコンブロック, ひよこまめ(乾燥), にんにく, 玉ねぎ…
材料:豚肩ロース塊, 甘酒(市販の物は倍量), 塩, 醤油
材料:豚肩ロース塊, ネギ, 醤油, 酢, 砂糖…
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