材料:ロース豚肉(生姜焼き用), 生ハム, セージ, 小麦粉, オリーブオイル…
材料:胡瓜(小さいピクルス用), 人参小, 大蒜, ディルの花部分, クロスグリの葉…
材料:豚足(大きさにより増減), 又は豚骨付き腿(腱付き)肉, 月桂樹, 昆布20㎝程, 香味野菜(皮や端でも可)…
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材料:牛足の骨や筋, 牛赤身, 水, 月桂樹, 粒胡椒…
材料:胡瓜, レモン輪切り, 水, ウォッカ, 塩…
材料:胡瓜, 塩, 砂糖, ディル, イタリアンパセリ…
材料:トマト(青くても赤くても可), 香草(茎だけでも可), 月桂樹の葉, 大蒜, 塩(できれば岩塩)…
材料:胡瓜小さいもの, ディル, イタリアンパセリ, 岩塩, 砂糖…
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材料:乾燥パスタ, 蒸しタコ刺身用, パプリカ(赤・黄), ○オリーブ油, ○醤油…
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材料:豆腐, 枝豆, カニカマ, ベビーリーフ, ツナ缶(小)…
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