2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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メタルフェスめし完全再現！？「ケバブレタス丼」
2019-10-30 22:25 公開
高円寺のケーキ屋さん、
ブラックマウンテンカフェさんの
ハロウィンパンプキンタルト！
ウマ死！！
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料理勉強家のヤスナリオです。
東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。
この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。
今回ご紹介するのは、
今やすっかりメジャーなお手軽食材になった
コンビニサラダチキンを使って作る、
「ケバブレタス丼」をご紹介します。
メタルフェスめしの大定番「チキンケバブ丼」を
サラダチキンと焼肉のたれと
チリパウダーを使ってなんちゃって再現！
「チリパウダーなんてねーよ」って人は、
カレー粉で作ってもウマシ！
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ケバブレタス丼
材料：1人分
サラダチキン プレーン 1個
焼肉のたれ 大さじ1
チリパウダー 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
チリソース 適量
レタス千切り 適量
作り方：
1, サラダチキンをほぐし、フライパンに入れ、焼肉のたれ、
軽く焼き色が付く程度炒める。
2,器にごはんを盛り、レタス、1をのせ、
マヨネーズ、
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もちろんサラダチキンじゃなくて、
鶏むね肉を茹でてほぐして作ってもゼッタイウマ死！
作ってみて〜。
