まかないメタルめし「ベーコンピーマンマヨたま炒め」

「お前だけは許さん！」
となぜか怒りをかってしまう
メタル好きの料理ブロガーの
ヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回もご紹介するのは
まかないメタルめしの定番、

ベーコンピーマンマヨたま炒め！

ベーコンもピーマンも
手でちぎっちゃうから包丁いらず。
ごはんにのっけたり、
スパゲティといっしょに炒めたりして、
ガッツリまかないメタルめしにも
なっちゃうよー。

ピーマンがなければ、
キャベツ、レタスで作ってもウマ死！！

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ベーコンピーマンマヨたま炒め

材料：１人分

ピーマン　２個

スライスベーコン　２枚

マヨネーズ　大さじ１

サラダ油　適量

溶きたまご　１個分

塩、こしょう　適量

作り方：

１，ピーマン、ベーコンを食べやすい大きさに手でちぎる。

２，フライパンにマヨネーズを熱し、

溶き卵を流し入れ、半熟になったら一旦取り出す。

３，フライパンにサラダ油を熱し、１を入れ、

塩、こしょうをふり、火が通ったら

２を戻し、手早く混ぜる。

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たまごでとじれば大抵のものはウマ死！！

作ってみてねー！