高円寺メタルめしのドライカレー

メタルめしのヤスナリオです。

東京・高円寺で
「高円寺メタルめし」
というちっちゃいお店もやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニューを
こっそり紹介しちゃっております。

今回はメタルめしの人気メニューで使っている

ドライカレーの作り方をご紹介します！

この基本のドライカレーにアボカドを入れたら
AC/DCに捧ぐメタルめし！

「AC/DC（AVOCADO DRY CURRY）」
が出来ちゃいます！

このドライカレーは冷めてもウマ死なので、
鶏そぼろみたいな感じでお弁当に入れちゃっても
いいかも？カレー臭が凄いかもしれないけどｗ
あと、こんがり焼いたトーストに挟んで
「食べればカレーパン」にしてもウマ死！！

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高円寺メタルめしのドライカレー

材料：２〜３人分

合い挽き肉　３００ｇ

玉ねぎ　１個

しょうが　１かけ

にんにく　１かけ

カレー粉　大さじ２

中濃ソース　大さじ３

ケチャップ　大さじ１

しょうゆ　大さじ１

作り方：

１，玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

２，フライパンに１を入れ、肉をほぐしすぎないように炒める。

３，カレー粉、中濃ソース、ケチャップ、しょうゆを加え、

軽く煮詰めながらよく混ぜる。

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ドライカレーオススメDEATH!!