TRIVIUMの鶏ビア煮

来月来日公演がある、TRIVIUM。

そのトリビアムにちなんだメタルめしあります！

鶏ビア煮！

鶏肉をビール、ハチミツ、しょうゆ、マスタードで

炒め煮した和で洋なメタルめしDEATH!!

甘辛ウマ死！！

○鶏ビア煮

材料：多めの一人分

鶏ささみ肉　４枚

玉ねぎ　１／４個

塩　適宜

こしょう　適宜

オリーブオイル　大さじ１

ビール　１／２カップ

しょうゆ　大さじ２

粒マスタード　大さじ１

はちみつ　大さじ１

万能ねぎ　少々

１、鶏ささみ肉の筋をとり、塩、こしょうする。玉ねぎはスライスする。

２、フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ささみ肉、玉ねぎを炒め、

　　肉に焼き色が付き、玉ねぎがしんなりしたらビール、しょうゆ、

　　粒マスタード、はちみつを加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。

３、フライパンのまま、もしくは器に盛りつけ、万能ねぎをちらす。