2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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ANTHEMの「柴田ンドリーチキン＆イーヴルワンポテト」
2012-09-26 16:26 公開
こんにちは、ヤスナリオです。
近頃内外問わず、
料理をするロックミュージシャンが増えているみたいですねー。
自らブログにレシピを載せたり、
Dragon Ashの桜井さんのように、レシピ本まで出されたり。
そんな中、日本が誇る正統派ヘヴィメタルバンド、
「ANTHEM（アンセム）」のリーダー、
柴田直人さん（写真右から２番目）も以前ブログに
美味しそうなレシピを載せていらっしゃいました。
その名も「柴田ンドリーチキン」。
おぉ！がっつり系で、しかも見事な”ダジャレシピ”じゃないですか！
中学生の頃から敬愛するアンセムの柴田さんのレシピ、
是が非でも作ってみるしかないってことで、
本日発売のアンセムのニューシングル、
「EVIL ONE（イーヴル・ワン）」をイメージした付け合わせをプラスして、
出来きましたー！！
柴田ンドリーチキン＆イーヴルワンポテト です。
タレに漬け込んでフライパンで焼くだけで出来ちゃう、
簡単なのに本格派なタンドリーチキンがうまいのなんのって。
ちょっと焦げててもいいんです！
そのほうが邪悪（Evil）でメタルっぽい仕上がりでしょ？
ANTHEMのロゴのAをかたどったポテトで、
さらにメタル度アップでがっつりです。
さあ、豪快にワイルドにかぶりつこうぜー。
ワイルドアンセム柴田ンドリーチキン！
材料：２人分
鶏もも肉 ２枚 余分な脂を取り除く
サラダ油 大さじ１
a:漬けダレ（何種類かのスパイスをカレー粉で代用しています）
ヨーグルト １カップ
カレー粉 大さじ１
チリパウダー 大さじ１
塩 小さじ１強
こしょう 適宜
ケチャップ 大さじ１
レモン汁 大さじ１
じゃがいも １個 輪切りにし写真のように切る
１、密閉袋か容器に、鶏もも肉とa:の漬けダレを入れ、
冷蔵庫で１時間以上寝かせておく。
２、フライパンにサラダ油をひき、初め弱火で、仕上げに強火で
じゃがいもを揚げ焼きにし、揚げ色が付いたら網とり、
軽く塩こしょうする。
３、２のフライパンを一旦火を止め１の鶏もも肉の漬けダレを軽くとり、
皮面を下にして置き、フタをせず中火で７分焼き、
裏返して５分焼く。（外側パリッと、内側ジューシーに仕上がる）
４、皮面をしたにしてまな板に置き、食べやすい大きさに切り、
お皿に盛り、２のポテト、茹でたブロッコリーを添える。
