手羽先と卵のてりっ焼き レシピ

手羽先と卵のてりっ焼き
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はーママさん
はーママさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ケチャップ入りの照り焼き。いつもの照り焼きがほんのちょっと違った味に。
ごはんがもりもりいけちゃいます！
とっても簡単にできるので、ぜひぜひお試しください～
短時間で仕上げているのに、味がしっかりしみてますよ＾＾

材料

  1. 鶏手羽先　8本
  2. たまご　2個
  3. A　　
  4. 醤油　大２
  5. 砂糖　大１
  6. 酒　大１
  7. ケチャップ　大1/2
  8. 酢　大1/2
  9. 水　大１
  10. サラダ油　大１

作り方

  1. 1.

    卵はお好みの固さにゆでておく。
    フライパンに油を入れ、熱する。鶏肉を皮目から入れ、こんがりと焦げ目がついたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸す。
    Aは混ぜ合わせておく

  2. 2.

    フライパンに油が残っていたらキッチンペーパーでふき取り、Aと茹で卵を入れる。調味料を全体にからめるように混ぜ合わせる。ぶくぶくして汁気がなくなるまで煮詰める。

ワンポイントアドバイス

★茹で卵の硬さはお好みで。私は半熟にしたかったので、沸騰したお湯に冷蔵庫から取り出したばかりの卵を入れ、6分ほど茹でました。

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  • (ID: r963216)
  • 2015/10/08 UP!

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