手羽先と卵のてりっ焼きby はーママさん

【料理紹介】

ケチャップ入りの照り焼き。いつもの照り焼きがほんのちょっと違った味に。
ごはんがもりもりいけちゃいます！
とっても簡単にできるので、ぜひぜひお試しください～
短時間で仕上げているのに、味がしっかりしみてますよ＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏手羽先 8本
たまご 2個
A 　
醤油 大２
砂糖 大１
酒 大１
ケチャップ 大1/2
酢 大1/2
水 大１
サラダ油 大１

【作り方】

  1. 卵はお好みの固さにゆでておく。
    フライパンに油を入れ、熱する。鶏肉を皮目から入れ、こんがりと焦げ目がついたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸す。
    Aは混ぜ合わせておく
  2. フライパンに油が残っていたらキッチンペーパーでふき取り、Aと茹で卵を入れる。調味料を全体にからめるように混ぜ合わせる。ぶくぶくして汁気がなくなるまで煮詰める。

【ワンポイントアドバイス】

★茹で卵の硬さはお好みで。私は半熟にしたかったので、沸騰したお湯に冷蔵庫から取り出したばかりの卵を入れ、6分ほど茹でました。