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簡単：米粉の甘納豆シュフォンケーキ レシピ

簡単：米粉の甘納豆シュフォンケーキ
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azukimatchaさん
azukimatchaさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

スーパーで簡単に手に入る「上新粉」と「甘納豆」を使ってできるシュフォンケーキ。

材料

  1. 上新粉　100g
  2. 卵　4個
  3. 砂糖　80g
  4. サラダ油　60g
  5. ベーキングパウダー　小さじ1
  6. 水（＋柚子の絞り汁）　60g
  7. 甘納豆　100g
  8. 直径10cmの紙の型　3個

作り方

  1. 1.

    卵白に砂糖の2／3を加えながらしっかり泡立て、卵黄に残りの砂糖を加えもったりするくらい混ぜる。

  2. 2.

    混ぜた卵黄にサラダオイルを少しずつ加え、次に水を加える混ざったら、粉類、卵白の順で加え、最後に甘納豆を加え、型に流す。

  3. 3.

    170度のオーブンで、25分〜35分焼成し、逆さにして冷ます。

ワンポイントアドバイス

卵白をしっかり泡立てることが大切。
直径18cmの型なら1個分で、焼成時間は35〜40分。

記事のURL：http://www.exblog.jp/

  • (ID: r8587)
  • 2010/04/27 UP!

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