金柑ジャム
この時期の金柑を使って甘くて体が温まり
美味しいって子供達も喜んでました(*^_^*)
料理紹介
金柑のジャムを作って我が家はお湯で割って飲みます。
甘くてほろ苦く美味しいです。
作り方
- 1.
金柑を洗ってヘタをとります。
- 2.
金柑を15分から20分ぐらい煮て茹でこぼしします。これをすると苦味が少なくなって
飲みやすいです。
- 3.
金柑を切って種を出して皮を細く切る。
- 4.
金柑と砂糖をいれて煮ていきます。
焦げないように注意してください。
- 5.
水気が飛んだら火を止めて清潔な瓶に
熱いうちに詰めて出来上がりです♬
ワンポイントアドバイス
瓶は煮沸消毒をしてください。
水分を使わないやり方なので焦げには注意です。
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- 2014/02/15 UP!