韓国風ラタトゥイユ レシピ

韓国風ラタトゥイユ
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いもさん
いもさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

暑い夏を、スパイシーな料理を食べて元気に乗り越えるようにと作りました。

材料

  1. にんにく　２片
  2. にんにくの芽　６０g
  3. ししとう　５本
  4. ズッキーニ　１／２本
  5. 玉ネギ　１／２個
  6. ベーコン　５０g
  7. 赤唐辛子　１本

作り方

  1. 1.

    にんにくの芽を長さ３～４cmに切り、にんにくはスライスし、ししとうは爪楊枝で穴をあける。ズッキーニは厚さ１ｃｍの輪切りに、ベ－コンは３～４ｃｍの長さに切りに、赤唐辛子斜めに切りにする。

  2. 2.

    ルクエスチームケースに１の材料を全て入れ、オリーブ油を回しかけ、５００Wレンジで６分加熱する。

  3. 3.

    レンジから２を出して、ラタトゥイユの素(1袋）とトマトペースト１袋（１８g）を加えて、蓋をして２～３分蒸らすと出来上がり。

ワンポイントアドバイス

赤唐辛子がない場合は、粉唐辛子を小さじ１加えると美味しく出来上がります。スチームケースで蒸らす時は、よくかき混ぜるのように。

記事のURL：http://ameblo.jp/dolkore/

  • (ID: r446061)
  • 2012/06/22 UP!

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あやんさん

あやんさん  2012/06/22 UP!
いもさん♪はじめまして♪韓国風ラタトゥイユ！スパイシーでとても美味しそうです(^-^)/私も韓国料理が大好きなので、勉強させてくださいね。よろしくお願いします♪

お返事： あやんさん、ありがとうございます。あやんさんが体質改善に成功した理由は、いつもブログを拝見して分かりました。やはり、自分に合ったものを作るべきですね。手作り・自家製が良いですね（＾。＾）。料理を習った事もない私が、母の手作りや自分で創作しながらのいい加減なものですみません。美味しそうに見えたら幸いです。これからも、あやんさんのブログを楽しみにしています。

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