粉をふるわず簡単！ミニロールケーキ

作り方

1. 1.

   米粉とベーキングパウダーを混ぜておく。オーブンは190℃に予熱する。
   

2. 2.

   卵を黄身と白身に分け、白身の方にグラニュー糖を数回分けて加え、しっかり泡立て、形が残るようにメレンゲを作る。
   

3. 3.

   黄身の方に、牛乳、油を加えてしっかり混ぜ、2のメレンゲを少し加えてゆるめる。
   

4. 4.

   ゆるめた黄身生地をメレンゲのボウルに入れ、ヘラで混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いた型に流す。
   隅までしっかり行き渡らせ、190℃で13分ほど焼く。
   

5. 5.

   焼けたらシートをはがし粗熱をとる。
   粗熱がとれたらジャムを塗り、巻き、ラップで固定して室温か、冷蔵庫に置いて形を作り、完成。
   

ワンポイントアドバイス

ジャムを塗る面はどちらでもＯＫです。間にチョコやバターなどを薄く塗ったりアレンジして下さい。冷ましすぎると作業がしにくくなります。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12775627108.html

• (ID: r1668507)
• 2022/11/26 UP!

他のジャムのレシピ（22,998件）

• 梅酒の梅でジャム！
• 小梅で梅ジャム〜レシピあり
• 文旦の皮で☆文旦ジャム
• 蕗のジャム
• 青梅ジャムとジャムのタルト

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > ジャム・クリーム・ソースのレシピ・作り方 > ジャム・コンフィチュール・ママレードのレシピ・作り方（16,298）
• お菓子のレシピ・作り方 > マカロン・メレンゲのレシピ・作り方（7,837）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（307,189）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 簡単のレシピ・作り方（170,873）