いちごのヨーグルトムース

作り方

1. 1.

   ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて、一晩くらい水切りをする。
   

2. 2.

   冷水に粉ゼラチンを入れ、ひと混ぜし、ふやかしておく。
   

3. 3.

   ミキサーに、水切りしたヨーグルト・いちご・練乳・牛乳を入れ、撹拌する。
   

4. 4.

   ふやかしたゼラチンをレンジで１０秒ほどチンして溶かし、３に加えもう一度ミキサーにかける。（いちごの粒を残したい時は短めに）
   

5. 5.

   味をみて、甘さが足りなければ砂糖を加え調節し、濡らしたカップなどに注いで冷蔵庫で冷やす。
   

6. 6.

   いただく時に、プレーンヨーグルトに練乳を少し混ぜたものやいちごソースをかけてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

いちごの粒を残したい時はミキサを回すのを短めに♪
前日に水切りヨーグルトを作り、翌朝に作って冷やしておくと晩ご飯のデザートに♪

記事のURL：http://fossette0808.jugem.jp

• (ID: r704470)
• 2014/01/28 UP!

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