ハーブピタパン レシピ

ハーブピタパン
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Ａｙａさん
Ａｙａさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

自家製天然酵母で作るハーブピタパン！
レタス、セロリの葉や紫キャベツ、トマト、アボガド、黄パプリカなど、好きなものを詰め込んで！
ハーブの香りと塩味と甘さが絶妙なピタパンです。

材料

  1. 自家製天然酵母生種　80ml
  2. 強力粉　280ｇ
  3. メープルシロップ　40g
  4. オリーブオイル　10g
  5. 塩　5g
  6. ドライハーブミックス　大さじ1
  7. 水　160ml

作り方

  1. 1.

    ★生種て作る場合
    ホームベーカリーのケースに材料をすべて入れて天然酵母パンコースでパン生地を作ります。

  2. 2.

    出来上がったパン生地を４等分にします。
    （これは大人サイズなので、お子様用は６～８等分）
    それを草履のように伸ばします。

  3. 3.

    ２００度に予熱しておいたオーブンに入れて１５分焼きます。
    ぷっくりと膨らんでくれたら大成功！

ワンポイントアドバイス

甘さ控えめで作りたい場合はメープルシロップを１５ml～３０ｍｌにするといいですよ！
ハーブの代わりに黒ゴマ、白胡麻、ひまわりの種、なども美味しですよ！

記事のURL：http://ginzamuse.jp/2012/12/01/%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bd%e5%a4%a9%e7%84%b6%e9%85%b5%e6%af%8d%e3%81%ae%e3%83%8f%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%94%e3%82%bf%e3%83%91%e3%83%b3/

  • (ID: r521374)
  • 2012/12/01 UP!

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