ハーブピタパンby Ａｙａさん

【料理紹介】

自家製天然酵母で作るハーブピタパン！


レタス、セロリの葉や紫キャベツ、トマト、アボガド、黄パプリカなど、好きなものを詰め込んで！

ハーブの香りと塩味と甘さが絶妙なピタパンです。



【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
自家製天然酵母生種 80ml
強力粉 280ｇ
メープルシロップ 40g
オリーブオイル 10g
塩 5g
ドライハーブミックス 大さじ1
水 160ml

【作り方】

  1. ★生種て作る場合
    ホームベーカリーのケースに材料をすべて入れて天然酵母パンコースでパン生地を作ります。

  2. 出来上がったパン生地を４等分にします。
    （これは大人サイズなので、お子様用は６～８等分）
    それを草履のように伸ばします。
  3. ２００度に予熱しておいたオーブンに入れて１５分焼きます。
    ぷっくりと膨らんでくれたら大成功！

【ワンポイントアドバイス】

甘さ控えめで作りたい場合はメープルシロップを１５ml～３０ｍｌにするといいですよ！
ハーブの代わりに黒ゴマ、白胡麻、ひまわりの種、なども美味しですよ！