サクレレモンティーグラニータ レシピ

サクレレモンティーグラニータ
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bergamotさん
bergamotさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

グラニータはシチリアのシャーベットです！
シャリシャリのさわやかなフローズンレモンティーと、まったりとした生クリームがあわさって、おいしいドリンクができました！

材料

  1. サクレレモン　1個
  2. アールグレイ（茶葉）　適量
  3. 湯　150cc程度
  4. 生クリーム　100cc
  5. 砂糖　小さじ1
  6. ハチミツ　適量
  7. アーモンドダイス（加熱したもの）　適量

作り方

  1. 1.

    アールグレイの茶葉と湯で、アールグレイティーを作り、冷やしておく。

  2. 2.

    サクレレモンの中からスライスレモンを取り出して溶かし、5mm程度にカットする。

  3. 3.

    生クリームと砂糖を混ぜ合わせて、ホイップする。

  4. 4.

    ハチミツは、お皿に入れて200wの電子レンジで30秒ずつ様子を見ながら、とろっと茶色くなるまで加熱する。

  5. 5.

    グラスにサクレレモンとアールグレイティーを入れて混ぜる。

  6. 6.

    5の上に、3の生クリームをのせ、4のハチミツ、2のレモン、アーモンドダイスをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://fraisesdesbois.blog.fc2.com/blog-entry-518.html

  • (ID: r479480)
  • 2012/08/30 UP!

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