れんこんのトマトソース味噌和え レシピ

れんこんのトマトソース味噌和え
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトソースと味噌が合うんです♪おいしいですよ〜！

材料

  1. れんこん　中１本
  2. トマトソース　小さじ１．５
  3. 味噌　大さじ１
  4. みりん　小さじ１
  5. 酒　小さじ１
  6. めんつゆ　大さじ１
  7. 粗挽き黒コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむいて半月切りにして、酢水につけておく。

  2. 2.

    鍋にれんこんが浸るぐらいの水をいれ、そこにめんつゆを加えて、れんこんを入れて３〜４分ゆでて、ザルにあげておく。

  3. 3.

    トマトソース、みそ、みりん、酒を混ぜ合わせたソースに２を加えて盛りつけたら最後に黒コショウをふる。

ワンポイントアドバイス

れんこんはさっとゆでて、食感を残しましょう♪

記事のURL：http://ameblo.jp/kaorin722/entry-10368332174.html

  • (ID: r4365)
  • 2009/10/22 UP!

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