生姜と黒糖の豆菓子

作り方

1. 1.

   大豆をたっぷりの水に入れて2時間おく。
   

2. 2.

   水を切り、焦げ付かないフライパンで煎る。
   

3. 3.

   水気がなくなったら取り出し、フライパンに黒糖、生姜絞り汁、水を入れて弱火で加熱する。
   

4. 4.

   トロッとしてきたら大豆を入れて絡める。
   

5. 5.

   黒ごまをまぶしてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

お豆を水につけないと、ガリガリになりすぎるので注意。
お豆はヒヨコ豆、青大豆などお好きなお豆でOK。
黒糖がなければ三温糖やてん菜糖でも美味しくできます。

記事のURL：http://uitatan.blog123.fc2.com/blog-entry-788.html

• (ID: r315023)
• 2011/10/27 UP!

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