コロコロ豆腐ボール

作り方

1. 1.

   豆腐はしっかり水切りをしておく。
   （しっかりしてあると、後で綺麗なボール型になるよ）
   

2. 2.

   入れ物のボールに豆腐を手でつぶし入れる。
   そこに水分を切ったひじきの煮物、枝豆はふさから出したもの、片栗粉を入れて手で混ぜる。
   

3. 3.

   粘り気が出たら、１７０度の油で丸めながらきつね色になるまで揚げる。（時々箸でころころ回しながら揚げる）
   

ワンポイントアドバイス

ソースはポン酢でも醤油でも塩でもなんでもＯＫ！
具はちくわでも、ｳｲﾝﾅｰでもあるもので作ってね☆
油の温度が高すぎると、黒くなってしまうこともあります。
子供さんと楽しく丸めて作ってください。

記事のURL：http://ameblo.jp/miwa-dream/entry-10786477946.html

• (ID: r199343)
• 2011/02/02 UP!

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