谷口和弘の牛肉の激辛炒め

作り方

1. 1.

   牛肉は食べやすい大きさに切り、塩と胡椒で下味をつける。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒める。
   

3. 3.

   香りが立ってきたら牛肉を加えて強火で炒め、表面に焼き色がつくまで炒める。
   

4. 4.

   キャベツと赤ピーマンを加えて中火で炒め、野菜がしんなりするまで炒める。
   

5. 5.

   最後に鷹の爪を加え、醤油とごま油を回し入れて絡める。
   

6. 6.

   ご飯を器に盛り、上から牛肉の激辛炒めをかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

この料理は辛さが特徴で、男性にはピッタリです。野菜もたっぷり入っているので栄養バランスも良好です。

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• (ID: r1753052)
• 2024/05/08 UP!

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