おせち料理の定番♪絶品柿なます

作り方

1. 1.

   スライサーで細切りにした大根を塩小匙１でしんなりするまでもんで10分置く。その間に柿を細切りにする。
   

2. 2.

   酢に砂糖を溶いたボールに①を両手で固～く絞り水気を切ったものと柿の細切りを入れて混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

※柿は大根より太めに刻むと歯ごたえが良い。
※大根は固-くしぼる。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/12943556

• (ID: r533156)
• 2012/12/30 UP!

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