しらたきを水洗いして、よく水を切っておく
豆乳を入れて、ぶくぶくしてきたら、ごま油とめんつゆを入れて煮立たせる
2に食べるラー油(ラー油でもOK)を入れて、しらたきを入れて、しらたきが温かくなるまで煮る
盛り付ける(具材なくてもOKですが、サラダチキンと相性◎です!タンパク質も取れてgood!)
※今回たまたまアボカドがあって、乗せてみましたが、クリーミーになってとても◎でした!おすすめです!
ゴマって意外と家になくないですか?うちはないので、代わりにごま油を使ってみました。
食べるラー油はにんにくが入っているので、よりスープに美味しさが注入されます!