休日おつまみに♡とろ～りチーズのイタリアン芋もち

作り方

1. 1.

   じゃがいも…皮を剥き一口大に切り、鍋に入れひたひたの水を加えて茹でる。
   竹串をさしてスッと通るくらいになったらお湯を捨て、弱火にかけながら鍋を揺らして粉ふきにする。
   

2. 2.

   熱いうちに、【A】を混ぜ合わせ、ラップの上に大匙1強乗せ、スライスチーズ（1/4）を乗せ、チーズを中に包み込み楕円形に形成する
   

3. 3.

   フライパンに、オリーブオイル・バターを入れて、②を入れてきつね色になるまで、両面焼く
   

4. 4.

   器に盛って、黒こしょう・パセリ（みじん切り）・パルメジャーノを散らし、お好みでケチャップを添える
   

ワンポイントアドバイス

☆外をカリッとさせたいので、蓋はせずに焼いてください
☆形成はラップを使うと、アツアツでも握りやすいし、形成しやすいです

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• (ID: r1472016)
• 2020/07/25 UP!

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