オーブンなしでも大丈夫！！野菜こっそり松風焼き

作り方

1. 1.

   オーブンを１８０度で余熱しておく
   

2. 2.

   パン粉を牛乳でふやかしておく（パン粉の乾燥具合によって、牛乳の量を調節する）
   パン粉が牛乳にひたるくらい。
   多すぎると、べちゃべちゃになるので注意してください。
   

3. 3.

   野菜をフードプロセッサーで細かくする（ない場合は、みじん切りにする）
   

4. 4.

   ボールに、鶏ひき肉と塩をいれ、粘りが出るまでよく混ぜる
   

5. 5.

   ④に細かくした野菜、卵、調味料を入れよく混ぜる
   

6. 6.

   ⑤に味噌をいれて、よく混ぜる。混ざりにくいので、固まりが無いようによく混ぜる。
   

7. 7.

   ⑥にふやかしたパン粉を入れ、よく混ぜる。
   柔らかすぎると思ったら、ふやかしてないパン粉を足す。（分量外）
   

8. 8.

   天板にオーブンシート敷き、お好みの形に成型する。
   

9. 9.

   １８０度のオーブンで１５～２０分表面に焼き色がつくまで焼く。
   

10. 10.

    焼けたら、好きな大きさに切り、白ごまをお好みでかける。
    

ワンポイントアドバイス

焼き時間は、成型時の厚みによって変わります。
３ｃｍ程度で１５～２０分。
途中で表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせて焼いてください。
オーブンがない場合は、オーブントースターでもOKです。
焦げやすいので、時々様子を見て、アルミホイルをかぶせてください。

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• (ID: r1426156)
• 2020/02/18 UP!

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