白米を洗って、30分浸水する。
とうもろこしを縦にして、実を包丁でとる。
ストウブ(鍋)に白米、とうもろこし、クコの実、お酒、天日塩、水を入れる。
火を入れて、沸騰したら弱火で15分。 そのあと10分蒸らして出来上がり。
普段のご飯をパワーアップ。 目の疲れや肌荒れに効果のあるクコの実を一緒に。 クコの実のビタミンCも取りやすいので紫外線が強いこの時期にもオススメ。(熱にも強い) とうもろこしで便秘やむくみにも。
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↑とうもろこしとクコの実の薬膳ご飯 | レシピブログTOP