ひんやりうどん

作り方

1. 1.

   ミョウガと大葉は小口切りにして水にさらし、水気を切って置く
   

2. 2.

   とうもろこしは皮のまま電子レンジで３分加熱し身を分けて置く
   

3. 3.

   オクラは塩茹でにして種をのぞいておく
   

4. 4.

   乾麺を茹で流水で洗い１をからめて器に盛る
   

5. 5.

   とうもろこし、ゴーヤーの甘酢漬け、オクラ、プチトマトを飾る
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤーの甘酢漬けは、小口に切り塩をあて熱湯をかけて酢１砂糖１水１に漬けたもの。
１週間以上漬けた方が味が馴染んで美味しいので作り置きしておけばいい。

記事のURL：

• (ID: r121554)
• 2010/08/11 UP!

他のとうもろこしのレシピ（11,273件）

• 《献立紹介》バター醤油香る♡...
• 夏のお昼ごはん「ワンタン麺」...
• staub(ストウブ）で絶品...
• 冷製＊とうもろこしのあんかけ...
• とうもろこしのフラン（洋風茶...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,749）
• 野菜のレシピ・作り方 > とうもろこしのレシピ・作り方（28,621）
• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（17,530）
• 野菜のレシピ・作り方 > みょうがのレシピ・作り方（11,809）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（28,452）