牛乳・水を鍋にいれ温める。(沸騰はさせないように)
温まったら砂糖を入れ、味を調節し、寒天を入れ溶かす。
火を止め、荒熱をとり、容器にいれて冷蔵庫で固める。
極力沸騰を避けて下さい。(しちゃったら膜を取り除けば大丈夫) でも、温度が低すぎても寒天は溶けてくれないので注意です!
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