鶏の腿肉を一口大に切りある程度火が通ってから ニンニク醤油とお砂糖で炒め絡める
ニラは塩炒め
ご飯に鶏肉 ニラ を乗せ 鶏に絡めて残った煮汁を回しかけます 温泉卵と糸唐辛子を添えて出来上がり
煮汁は後でご飯にかけるので煮詰めすぎないように
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