生地を作る。 (ボールに小麦粉orお好み焼きの粉入れて水で溶く。山芋、卵入れてもok)
ホットプレートにクレープを焼くように生地を丸くひく。
軽くやいたそばorうどんをのせ、せんぎりキャベツ、もやし、ねぎ、ぶたばらをのせる。生地をうっすらたらし、ひっくり返して焼く。
へらでしっかりと押しつぶす。 (中の水分をしっかり出します。)
卵を割り、おこのみやきをのせる。 ひっくりかえしてできあがり♡
しっかり押す事!!
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