大根は2〜3㎝の厚さで輪切りにし、出し汁で柔らかくなるまで煮る。フライパンにごま油を熱して大根をソテーにする。
☆印に大根の煮汁を好みの量を足しに詰め 1を入れ5分煮る。
大葉にんにく醤油のにんにくも薄切りにして盛り付ける。
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