きのこたっぷり白だし風味のポテトチーズ焼き レシピ

きのこたっぷり白だし風味のポテトチーズ焼き
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

和風味にチーズ？？？？？Σ(~∀~||;)ぇぇぇーーーーーー！！！って感じですが、優しいお出汁が香り、品のあるチーズ焼きに仕上がりました♪
とろ～りチーズに割烹白だしときのこの香りがたまらない

材料

  1. 舞茸　１パック
  2. しいたけ　２枚
  3. 鶏もも肉　３００ｇ

作り方

  1. 1.

    市販のマッシュポテトにバターをのせ熱湯を入れかき混ぜ冷たい牛乳を入れ塩・コショウを入れ
    かき混ぜ、ラップをかぶせ手で平らになるようにおさえる。

  2. 2.

    フライパンに油を敷かず、ささがきにしたごぼう・小さめのひと口大に切った鶏もも肉・手で裂いた舞茸・５ｍｍ幅に切ったしいたけを入れ蓋をして中火で５分蒸し焼きにする。

  3. 3.

    割烹白だし・ミニトマトを入れ蓋をして再び中火で４～５分蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

※トースターはあらかじめ温めるのを忘れたので９分加熱しました。(・・。)ゞ

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-10703169122.html

  • (ID: r176696)
  • 2010/12/05 UP!

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