【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

カルダモンの香り豊かなひき肉とトマトのスパイシーカレー レシピ

カルダモンの香り豊かなひき肉とトマトのスパイシーカレー
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！ ：14件
とまとママさん
とまとママさん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ その他
娘が冷めても美味しいから、お弁当にもいいねぇ。と喜んでくれました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

フライパン１つで出来ちゃう！
GABANカルダモン（ホール）を潰して玉ねぎと炒め、水を使わないカレーです。
冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。

材料

  1. 挽肉（合い挽き）　400g
  2. 玉ねぎ（みじん切り・大）　1個
  3. カットトマト缶　1/2缶（200g）
  4. サラダ油　小さじ２
  5. GABANカルダモン（ホール）　1個
  6. にんにく（みじん切り）　1片
  7. ◎GABANガラムマサラ　大さじ１
  8. ◎ハウスカレーパウダー　大さじ３
  9. ☆コンソメ顆粒　小さじ１
  10. ☆ブイヨン顆粒　小さじ１

作り方

  1. 1.

    キチンペーパーにカルダモンをはさみ、麺棒で叩いて潰す。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油・玉ねぎ・カルダモンを入れ、火にかけ中火で炒め◎印を加え更に炒める。

  3. 3.

    挽き肉を加え蓋をし、中火で挽き肉が白っぽくなるまで放置し、カットトマト缶・☆印を入れ混ぜ合わせ、ひと煮立させ完成です。

ワンポイントアドバイス

カルダモンの皮は途中で取り出しておく。
※スパイスが効いてているので小さいお子様は食べられません。
辛いのが食べられるようならスパイスを減らしヨーグルト大さじ４・はちみつ大さじ１を加えると良い。

記事のURL：

  • (ID: r1179917)
  • 2017/05/16 UP!

他のカルダモンのレシピ（4,812件）

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

↑カルダモンの香り豊かなひき肉とトマトのスパイシーカレー | レシピブログTOP