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あさりの香草パン粉添え レシピ

あさりの香草パン粉添え
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filleさん
filleさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

普通の酒蒸しに香ばしい香草風味のパン粉でボリュームアップ！！

材料

  1. あさりの酒蒸し　１パック分
  2. パン粉　大さじ１半
  3. オリーブオイルかバター　小さじ２
  4. ドライパセリ　小さじ１
  5. ドライハーブ（お好みで）　適量
  6. ニンニク微塵切り　１片分

作り方

  1. 1.

    あさりは酒蒸しにして、器に盛っておく。
    フライパンに、ニンニクとオイルを入れて温め、香りが出たらニンニクを取り出しておく。

  2. 2.

    １にパン粉とドライパセリ、他ドライハーブを入れて、きつね色になるまで焼く。

  3. 3.

    あさりの酒蒸しに、２の焼いたパン粉をふりかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

パン粉に塩胡椒を足した方がお酒に合うかも！

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/factoryfille/e/002b2325007076d5124c5bbdfcbc8eae

  • (ID: r4866)
  • 2009/11/13 UP!

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