あさりの香草パン粉添えby filleさん

【料理紹介】

普通の酒蒸しに香ばしい香草風味のパン粉でボリュームアップ！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
あさりの酒蒸し １パック分
パン粉 大さじ１半
オリーブオイルかバター 小さじ２
ドライパセリ 小さじ１
ドライハーブ（お好みで） 適量
ニンニク微塵切り １片分

【作り方】

  1. あさりは酒蒸しにして、器に盛っておく。
    フライパンに、ニンニクとオイルを入れて温め、香りが出たらニンニクを取り出しておく。
  2. １にパン粉とドライパセリ、他ドライハーブを入れて、きつね色になるまで焼く。
  3. あさりの酒蒸しに、２の焼いたパン粉をふりかけていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

パン粉に塩胡椒を足した方がお酒に合うかも！