- filleさんのmyレシピブック
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ジャガイモのコロッケ
2020/12/17 UP!
(ID:b18765578)
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久しぶりに、私自身が食べたくなったのは、ジャガイモたっぷりのシンプルなコロッケ♪思えば…昔はコロッケを作る時は数種類のコロッケを作っていまし...
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2種の炊き込みご飯
2020/12/15 UP!
(ID:b18763157)
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先日、テレビでみかん農家さんがみかんの皮を加えた炊き込みご飯を作っていたのを見て、食べてみたくなりました。 洗ったみかんの皮に着いている白い...
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長崎ミートソースと芋餡パン
2020/12/14 UP!
(ID:b18761944)
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先日買い物途中で、パスタソースの棚の一角に見慣れ無いレトルトのパッケージが目に入り足を止めました。 ほほ〜、長崎とな…と、長崎出身の夫には喜...
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ソルトナッツマーブルケーキ
2020/12/12 UP!
(ID:b18759573)
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冬の気配に誘われて食べたくなるケーキ昔は帰省の際に沢山焼いてお土産にして帰っていました。 こちらのソルトナッツマーブルケーキのレシピはmor...
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ロールキャベツとスペアリブ
2020/12/10 UP!
(ID:b18757154)
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湯気が嬉しい時期になると恋しさがまします「ロールキャベツ」この日のロールキャベツはコンソメベースで牛蒡入りのクリーム煮 残り物の人参と少量の...
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鰤大根と人参葉のフライ/里芋ぺぺ
2020/12/09 UP!
(ID:b18755931)
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旬の大根と組み合わせた鰤大根、早朝の水やりの時間に息が白くなる頃のこの料理は格別に美味しいと感じられるようになる。 参考鰤大根レシピkura...
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クッキー&クリチのケーキ
2020/12/07 UP!
(ID:b18753493)
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師走の慌ただしさが感じられる時期、不要な物を来年に持ち越さ無い為にも、いろんな整理整頓を始めてるお宅も多いのでしょうね。我が家もお菓子作りに...
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牛丼
2020/12/04 UP!
(ID:b18750019)
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きっとみんな大好き、ほかほかご飯に盛り付けられたクタクタ野菜とつゆだくの牛肉の牛丼! 元は幕末時代(1862)に誕生した牛鍋だと聞いています...
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博多だるまと翌日ごはん
2020/12/03 UP!
(ID:b18748724)
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今年の緊急事態宣言と共に始まったおうちラーメン定食。今回は夫チョイスで「博多だるま」の豚骨ラーメンだるまさんはコロナ禍以前はよく通ったお店の...
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牛筋煮込みと冬の情景
2020/12/01 UP!
(ID:b18746259)
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我が家の牛筋は一度に大量に下ゆでをして、冷ましたらできる限り水分を拭き取ってから、小分けにしてジップロックに入れて冷凍保存。必要になったら解...
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シナモンロール(マスカルポーネ入り)
2020/11/30 UP!
(ID:b18744970)
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ただいま、窓のそばで二次発酵中♪ この日も作りました…シナモンロール。夏場は月に1、2度だけど、気温が下がると週に1回は作ってしまうほどの好...
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ある日の酢豚と鶏皮餃子
2020/11/27 UP!
(ID:b18741536)
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鶏皮餃子の日。 福岡県民は無類の鶏皮好き。お店で買った鶏皮に自家製のいつもの餃子の餡を包んで、揚げた鶏皮餃子。 市販品で1個がかなり大きな鶏...
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ちゃんちゃん焼き・秋刀魚の噂
2020/11/25 UP!
(ID:b18738930)
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デリシアのココットで作った鮭のちゃんちゃん焼き 1、キャベツ、玉ねぎ、キノコ類、鮭の切り身を順にココットに並べて行き、塩ひとつまみを全体に回...
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トンカツと牡蠣のオイル漬け
2020/11/22 UP!
(ID:b18735261)
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夫の好きな脂身のついてるお肉と、私好みの赤身肉と、それぞれ一枚づつ揚げて半分こ♪二種をお皿に盛りました。今年に入り「トンカツが食べたい病」が...
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ニラ餃子、山椒辣油炒めと梅が枝餅
2020/11/19 UP!
(ID:b18731605)
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ニラ餃子 細かく刻んだたくさんのニラ、キャベツ、蓮根と生姜のすり下ろしを耐熱容器に入れて塩少々で揉み込んだ後、レンジで温め、常温になるまでそ...
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豚の角煮
2020/11/17 UP!
(ID:b18729039)
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気温が高いうちは目に入っても気にならなかった豚の三枚肉も秋が深まるにつれ、今日は安い日なのかな?と覗き込むようになる。豚の角煮には、下茹で後...
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うちの夕ご飯(出し忘れ)
2020/11/16 UP!
(ID:b18727784)
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その名の漢字の通り、すぐに劣化するので購入後は即、調理。とはいえ、なんとなく…やっぱりのフライ。買い物から帰ってコロナ対策でアレコレやってか...
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鶏の黒酢煮・エビチリとチャーハン
2020/11/14 UP!
(ID:b18725359)
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鶏の黒酢煮 鶏肉はお好みでモモでも胸でも、手羽先でも美味しく出来上がります。 我が家は手羽元と手羽先を合計9本使用しました。 根菜はたまたま...
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ノンフライ・鶏の唐揚げと焼き芋
2020/11/12 UP!
(ID:b18722969)
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最近、我が家のガスコンロが不調で3口の中でも一番活躍の多い一口が、時々着火しないようになりました。それも日によってご機嫌が違い、最初は私の着...
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キャラメルリンゴのケーキ
2020/11/10 UP!
(ID:b18720452)
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これからますますいろんな種類のリンゴに出会えるシーズン。まずは秋映えでアップサイドダウンケーキ。 温度が冷めたらトップのキャラメルが固まり、...
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