filleさんの新着ブログ（32/178） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 四角い栗のパイ 2022/01/28 UP! (ID:b19237757)
- 一月、例年なら「galette des rois/ガレット・デ・ロワ」を焼く時期ですが、冷凍パイシートが１枚だけ残っているという状況だったの...
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- 新春トンカツ 2022/01/26 UP! (ID:b19235565)
- トンカツと玉ねぎ、衣をつけてカラリと揚げたら熱々のうちに頬張りたい、今年お初の新春トンカツ。お決まりのてんこ盛りキャベツは、もちろんおかわり...
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- イチゴロールとグリーンカレー 2022/01/24 UP! (ID:b19233382)
- 日本のカレーで使うじゃがいもや玉ねぎは入らず煮込む必要も無いので、完成までの時間が早いグリーンカレー。 シャバシャバのグリーンカレーはタイカ...
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- 角煮の煮汁で生姜焼き 2022/01/22 UP! (ID:b19231296)
- ぱっと見、ほぼ「野菜炒め」でも実は生姜焼き（笑） 角煮を煮た後、漉して煮汁をお取り置き。 必要な時に生姜を多めに加えて、豚の生姜焼きの日に使...
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- 赤魚の煮付けと茄子味噌、お鍋の日 2022/01/21 UP! (ID:b19230157)
- 煮付けには、よく黄金比なるものがあるようですが、元々の醤油がすごく甘口なので、我が家は一般的なレシピとは違う時も多い。小鉢は作り置きの麻婆茄...
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- ローストビーフとビーツライス 2022/01/19 UP! (ID:b19227968)
- ミキサーにかけたビーツを注ぎ、野菜と一緒に炊き込んだご飯可愛いピンクに自分でもびっくり（笑） この日のローストビーフはお店の購入品。 しょっ...
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- 2022年の鏡割り 2022/01/17 UP! (ID:b19225803)
- 野菜をたっぷり使用して、大きなウインナーやブロックベーコンを入れて無水で作るストウブポトフ冬の食卓に幸せを感じさせてくれる１品。 野菜好きの...
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- 中華の日・黒酢炒めと博多餃子 2022/01/15 UP! (ID:b19223752)
- 豚肉の黒酢炒め夏場に作ることが多いのは、体がお酢を欲しているせいだろうか？ でも冬場も美味しいですね（笑） ＊＊＊ これまた別の日の博多餃子...
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- 博多のソウルフード・ゴボ天うどん 2022/01/14 UP! (ID:b19222737)
- 御節の後のカレーも食べて、食卓に上がる料理は「毎度」の物になりました。そして食べたくなるのが博多のソウルフード、ゴボ天うどん！ この日はお肉...
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- ハンバーグの日 2022/01/12 UP! (ID:b19220625)
- 寒さが一旦和らいだ冬の日の夕ご飯。大葉と大根おろし添えの「和風ハンバーグ」。 普通のハンバーグですが、基本の生地に粒マスタードがほんの少し入...
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- ビーツと黒豆のケーキ 2022/01/11 UP! (ID:b19219401)
- お正月の御節に拵えた黒豆の残り。パウンドケーキに加えてや息上げました。 上部の赤い色はビーツ野菜の赤。 ボルシチのビーツの残りを小分けにして...
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- ポトフとステーキ 2022/01/07 UP! (ID:b19215259)
- 我が家の「焼くだけステーキ」ステーキに関してはすっかりニュージーランド産クローバー牛肉の常連になっています。 中までしっかり火が通った方が食...
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- カレーとアップルパイ 2022/01/05 UP! (ID:b19213063)
- お正月のおせち三昧が続き、三ヶ日が終わると、とにかくカレーが食べたくなり、案の定、我が家の定番タイカレーを作りました。とは言え、本来はタイカ...
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- 新年の御節 2022/01/03 UP! (ID:b19210899)
- 謹賀新年 新しい年の幕開け、福岡の空は心地よい青空でした。 普段が雲の多い地域なので、新年の青空にコロナ禍で塞いだ気持ちを励ましてもらってい...
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- 年越し蕎麦 2022/01/01 UP! (ID:b19209202)
- 2021年の大晦日。毎年の鴨南蛮蕎麦に選んだのは出雲の縁起蕎麦。 マグレドカナールを焼いて載せるだけですけど（笑） 他はおせちに用意した蒲鉾...
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- 角煮・今年の大晦日 2021/12/31 UP! (ID:b19207768)
- 夫の好物のひとつ、豚の角煮。 当然ながらおせちにも並びます。 我が家のレシピは愛用の圧力鍋のサイトを参考に作ります。 クリステル 圧力鍋al...
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- 鶏の炊き込み・銀杏 2021/12/30 UP! (ID:b19207134)
- 丸ごと１枚、鶏肉を入れた炊き込みご飯。 簡単すぎるけど、忙しい時にぜひどうそ、な炊飯器での作り方 食べる時は胡麻醤油にマヨネーズ少々を混ぜ合...
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- アフタークリスマスと鰤のあら炊き 2021/12/28 UP! (ID:b19204900)
- 出しそびれの記事、クリスマスディナーの翌日の夕ご飯イヴのボルシチを翌日はドリアに作り替えて完食しました。 焼き上がったドリアはこんがり、いい...
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- 今年の冬至・かぼちゃのスープ 2021/12/27 UP! (ID:b19203749)
- 冬至のかぼちゃ、冷凍保存していた赤い皮のかぼちゃを使い、ホカホカスープを作りました。かぼちゃ以外の食材は大根、人参、しめじ、寒じめほうれん草...
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- イヴの夜、今年もラクレット 2021/12/25 UP! (ID:b19201458)
- 毎年のこの時期に「早いよね〜」と言い合う仲間内での挨拶。 クリスマスを迎えると、残りわずかの「今年」にしみじみと1年を振り返ったりします。 ...
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