ささみキムチ唐焼き

作り方

1. 1.

   鶏ささみは筋を切り棒状にカットする。（半分の長さに切りたて3等分する）
   

2. 2.

   砂糖、醤油、キムチのタレをあわせた中に1を漬け込み、10分置く。
   

3. 3.

   2に片栗粉をまぶして混ぜ、フライパンに油を熱して、揚げ焼きにする。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉を多めにしているので油はねは余りありません。焼きすぎるとお肉が硬くなるので、表面がかりっとしなくても中に火が通ってれば取り出します。

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• 2011/01/24 UP!

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