ささみキムチ唐焼きby こざかなくんさん

【料理紹介】

キムチのタレに漬け込んだささみをから揚げではなく多めの油で焼いてみました。おいしい～～♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ささみ 7本
砂糖・醤油 各大さじ1
美味安心キムチのタレ 小さじ４
片栗粉 大さじ5
炒め油 フライパン５ｍｍ

【作り方】

  1. 鶏ささみは筋を切り棒状にカットする。（半分の長さに切りたて3等分する）
  2. 砂糖、醤油、キムチのタレをあわせた中に1を漬け込み、10分置く。
  3. 2に片栗粉をまぶして混ぜ、フライパンに油を熱して、揚げ焼きにする。

【ワンポイントアドバイス】

片栗粉を多めにしているので油はねは余りありません。焼きすぎるとお肉が硬くなるので、表面がかりっとしなくても中に火が通ってれば取り出します。