ちくわ玉子丼 レシピ

ちくわ玉子丼
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

お肉が入ってません。ちくわ、玉葱、人参だけの玉子丼。でもおいし！！

材料

  1. 玉子　３個
  2. ちくわ　２本
  3. 玉葱　１個
  4. 人参　５センチ
  5. 酒　大さじ２
  6. 味醂　大さじ２
  7. 醤油　大さじ３
  8. 砂糖　大さじ１強
  9. サラダ油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ちくわは斜め切り。玉葱は薄くスライス。人参は短冊切りにする

  2. 2.

    鍋にサラダ油を敷き、玉葱、人参、ちくわを炒めしんなりしたら、酒、味醂、砂糖、醤油を入れる。

  3. 3.

    玉子を溶いて半分をいれ、箸でぐるぐる混ぜ、残り半分を回しかけてふたをして２分で出来上がり。仕上げに海苔と青ねぎのみじん切りを乗せる。

ワンポイントアドバイス

水もだしも使いません。濃い味ですが、ご飯とよく合います。

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/onnkei44/diary/200901160000/

  • (ID: r1163)
  • 2009/01/16 UP!

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