鰻とシソの混ぜちらし寿司♪

作り方

1. 1.

   寿司飯に青ジソの千切り、鰻のかば焼きを細切りにしたもののうち半分を混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   器に移し、金糸卵（フライパンで薄く両面焼いて細切りに）、残りの鰻を載せ、たれをかけ、お好みで山椒をふって出来上がり♪
   

3. 3.

   器によそってお召し上がりください。
   

ワンポイントアドバイス

器で寿司飯を作って盛り付けていっても簡単でよいです♪
寿司飯は、温かいご飯に寿司酢（昆布だし入り）を入れて作ると簡単においしい寿司飯ができます。

記事のURL：http://yumipnikki.blog51.fc2.com/blog-entry-886.html

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• 2010/07/27 UP!

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