じゃがいもと玉ねぎの豆乳ポタージュ♪

作り方

1. 1.

   じゃがいもを茹で、熱いうちに皮をむいてつぶす。（ブレンダーなどを使用するときは小さめに切るだけでもよい）
   

2. 2.

   バターを熱したフライパンで玉ねぎの薄切りを炒め、水、ブイヨンを入れて煮立てる。
   

3. 3.

   ２に１を入れ、ブレンダー等でよく混ぜ合わせる。（ミキサー・フードプロセッサー）使わない場合はそのままでもＯＫです。
   

4. 4.

   器に入れ、パセリをトッピングして出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ブレンダーなどで細かく混ぜあわせたほうが、よりレストランっぽく仕上がりますが、マッシュしたもの混ぜ合わせるだけでもＯＫです。

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• (ID: r1047372)
• 2016/04/19 UP!

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