ほろほろ食感のきなこクッキー

作り方

1. 1.

   ★の材料を計量してボウルに入れ、よく混ぜる。
   

2. 2.

   ☆の材料を加えてこね、ひとまとめにする。
   (まとまりにくかったら豆乳を少しづつ足して様子を見る)
   

3. 3.

   ②の生地を薄くのばし、お好みの型で型抜きする。
   

4. 4.

   天板にクッキングシートをしき、③を並べる。
   

5. 5.

   １６０度に予熱したオーブンで片面１５分づつ焼く。
   

6. 6.

   オーブンから取り出し、天板の上の余熱で冷めるまで乾燥させたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

生地はまとまりにくいですが、スーパーのポリ袋に入れてがしがし押し付けてると無理やりまとまります！
オーブンでなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて、弱火で片面７～８分づつ位焼いても作れますよ～。

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• (ID: r1054622)
• 2016/04/20 UP!

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