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チキンのカレー風味揚げ レシピ

チキンのカレー風味揚げ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

簡単でおいしい＾＾子供から大人まで大喜びのチキンだよ♪

材料

  1. 鶏手羽元　10本
  2. カレー粉　小さじ1
  3. 酒　大さじ1
  4. しょう油　大さじ1/2
  5. ステーキ用スパイスミックス　適量
  6. 片栗粉　大さじ1と1/2
  7. 薄力粉　大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    手羽元と2〜5の材料を丈夫な袋に入れ、外側から手でもんでなじませ、冷蔵庫で1時間以上おいておく。

  2. 2.

    揚げる直前に①に片栗粉と小麦粉を入れ、袋をふるようにして全体にまぶす。

  3. 3.

    中温の油で揚げる。最後は強火にしてカリっと仕上げる。

ワンポイントアドバイス

ステーキ用スパイスミックスがない場合は、塩＋コショウ＋ガーリックパウダー、またはクレイジーソルトなどで代用してね。

記事のURL：http://sokuwanblog.blog4.fc2.com/blog-entry-889.html

  • (ID: r9111)
  • 2010/05/12 UP!

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